1、使用小蘇打等自然食品添（tiān）加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱（ruò）堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可（kě）輕（qīng）鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害（hài），更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可（kě）以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人（rén）的指甲相似

任何一種廚具的（de）運用方法不正（zhèng）確都會損害健康，食堂不（bú）鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的運用方法下（xià）造成的，所以，現廚房工程（chéng）設計專（zhuān）家總結四條常見過錯運（yùn）用情況（kuàng）來提示大家。不鏽鋼廚具是由（yóu）鐵鉻合金摻入微量元（yuán）素製成的，若運用不當（dāng），微量元素在人體中慢慢累積，到達某一限值時，就會損害人體健康。因（yīn）而消費