1、使用小蘇打等（děng）自然食品添加劑。小蘇打溶液的（de）PH值低於（yú）8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕（qīng）輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦（cā）拭既能清洗除汙，同時（shí）還能降低（dī）對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆（kē）粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度（dù）和人的指（zhǐ）甲相似

任（rèn）何一種廚具的（de）運用方法不（bú）正確都會損害健康，食（shí）堂不鏽（xiù）鋼（gāng）廚具也不例外。當然，這種情況（kuàng）隻是在過錯的運用方法下造成（chéng）的，所以，現廚房工程設計（jì）專（zhuān）家（jiā）總結四條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼（gāng）廚具是由鐵鉻合（hé）金摻（chān）入微（wēi）量（liàng）元素製成的（de），若運用不當，微量元素在人體中慢（màn）慢累積（jī），到達某一限值時，就會損害人體健康。因而消費