1、使用小（xiǎo）蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的（de）PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用（yòng）抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙（wū），同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼（gāng）鍋的（de）光（guāng）澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相（xiàng）似

任何一種廚具的運用方法不正確都會損害健（jiàn）康，食堂不鏽鋼廚（chú）具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的運用方法下造成的，所以，現廚房工程設計專家（jiā）總結四條常見過（guò）錯運用情況來提示大家。不鏽鋼（gāng）廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元素在人體中慢慢累積，到達某一（yī）限值時，就會損害（hài）人（rén）體健康。因而消費