1、使用小（xiǎo）蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿（jiǎn）性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即（jí）可（kě）輕鬆除清汙漬；用抹布、小（xiǎo）蘇打、少許熱水（shuǐ）擦拭既能清洗除汙，同時還（hái）能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼（gāng）鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相（xiàng）似

任何一種廚具的運用方法（fǎ）不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具（jù）也不例外。當然，這種情況（kuàng）隻（zhī）是在過錯的運用方法下造成的，所以，現廚房工程設計專家總結四條常見過（guò）錯運用情況（kuàng）來提示大家。不鏽（xiù）鋼廚具是由鐵鉻合金（jīn）摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元素在人體（tǐ）中慢慢（màn）累積，到達某一限值時，就會損害人體健康。因而消費（fèi）